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藍菲葡萄酒學院丨淺析溫度對于葡萄酒的影響

葡萄酒從釀造到被享用需要經過多重考驗，品質也會受到諸多因素的影響，其中溫度便是很重要的因素之一。本文將從發酵、儲存和品鑒這三個方面淺談溫度對葡萄酒的影響。...

時間：2020-02-27 14:41:40

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒瓶上的小便簽有什么含義

一瓶葡萄酒，除了酒的外觀標簽，有時還會有許多小標簽，而葡萄酒的標簽是不同的，這些小標簽通常是翻譯不出來的，所以很多人不會理解。今天，讓我們總結一下出現在瓶蓋上的各種小標簽，葡萄酒的前標簽和后標簽，看看背后有什么含義。...

時間：2020-02-27 14:38:30

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒小白較常見的8個問題

對于剛剛進入葡萄酒世界的你，是否遇到了很多難題呢?喝葡萄酒對于熟悉的人來說，是不難的，也很容易知道喝酒過程中遇到的問題到底是因為什么，能輕松解決。接下來，小編給大家總結了，葡萄酒小白較常見的8個問題。...

時間：2020-02-27 14:35:46

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的顏色能看出年份嗎

大家拿到一瓶葡萄酒時，首先就是會觀察它的顏色。比如拿到的是紅葡萄酒，那這個顏色就是紅的，這是很直觀的。酒中是含有酒精的，我們從這個顏色中能不能看出葡萄酒的年份呢?是不是年份越長，顏色越深呢?...

時間：2020-02-27 14:31:28

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藍菲葡萄酒學院丨從葡萄到葡萄酒，是怎么誕生的呢

葡萄是一顆一顆的，葡萄上的果實怎么能成為杯中的酒呢?它經歷了哪個過程?事實上，對于大多數葡萄酒來說，盡管葡萄品種、產地和風格各不相同，但從葡萄到葡萄酒的轉變通常需要五個過程，即葡萄收獲、壓榨、發酵、陳釀和裝瓶。接下來，讓我們來看看葡萄酒的誕生...

時間：2020-02-27 14:28:51

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藍菲葡萄酒學院丨為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?

通常來說，喝葡萄酒是跟喝世界上的許多種酒類有著很大的區別之處的，那么，大家知道為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-02-27 14:22:34

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的新舊世界之分知多少

在葡萄酒的世界里面，是有著陣營之分的，其就是新世界與舊世界，那么，葡萄酒的新舊世界之分，大家對于這兩個世界是了解多少呢?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-02-27 14:20:09

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藍菲葡萄酒學院丨什么是葡萄酒“中年危機”

中年危機，這個名詞一般是形容人的，但是，在葡萄酒的身上也能體現。如果你打開一瓶葡萄酒4小時，而這瓶葡萄酒依然是死氣沉沉的，不管什么醒酒都沒有用，可能你會覺得這瓶葡萄酒已經壞了。其實，這可能是中年危機。那么什么是葡萄酒“中年危機?...

時間：2020-02-27 14:11:41

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藍菲葡萄酒學院丨除了氣候，葡萄酒年份還受這些因素影響

喜歡喝葡萄酒的人，在購買葡萄酒的時候也會特別選擇好年份的酒款，因為年份好的時候釀造出來的葡萄酒味道會更好些。眾所周知氣候是影響到葡萄酒年份非常重要的一個因素，但除了氣候外，還有其他的因素會影響它。...

時間：2020-02-25 15:51:40

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藍菲葡萄酒學院丨波爾多葡萄酒的酒精度為什么不斷提高

波爾多葡萄酒愛好者一定有發現了，波爾多葡萄酒的酒精含量近年來越來越高，甚至達到15%的酒，這與1948年木桐10.5%的酒精含量大不相同。下面給大家來介紹一下波爾多葡萄酒，為什么波爾多的葡萄酒酒精度不斷提高?...

時間：2020-02-25 15:49:08

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