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藍菲葡萄酒學院丨西班牙葡萄酒官方課程11個產區知識點干貨總結

近期，線上西班牙官方初級課程圓滿結束，陳翔宇、吳敏杰和邢威三位資深葡萄酒講師為全國的葡萄酒愛好者和行業人士生動地講訴了西班牙葡萄酒的前世今生，產區風土和品種特點等，讓大家全面了解了西班牙葡萄酒。今天，我們就來一次性回顧下課程中涉及的11個美輪...

時間：2020-06-11 15:40:35

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藍菲葡萄酒學院丨關于紅酒的“酸”和“澀”

很多人對于紅酒的印象，來源于它的“酸”和“澀”，覺得紅酒又酸又澀，怎么會好喝呢?一些人還去形容紅酒是瓊漿玉露，這不是瞎說嗎?其實這是人們對于紅酒“酸”和“澀”不了解，才抱有對紅酒的偏見，不妨進一步了解這兩種滋味。...

時間：2020-06-11 15:36:43

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒對人體有什么好處

現在大家的生活水平都提高了，葡萄酒也進入大家的生活中了，現在也有很多人銷售葡萄酒，還不少人開始創業，也取得了很好的成就。如果經常喝葡萄酒的人就了解葡萄酒對人體有很多好處，但如果是新手或者沒怎么接觸葡萄酒的人了解得就不多。那么，喝葡萄酒對人體...

時間：2020-06-11 15:32:49

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藍菲葡萄酒學院丨如何判斷一款葡萄酒的好壞?

有人說，品酒就像踢足球：所有人都可以玩。不是法國人獨有的，也不是葡萄酒專業人士獨占的，更不是盛大舉辦垂直品酒(同一支酒的不同年份)或平行品酒(同一年份的不同葡萄酒)的葡萄酒俱樂部會員所獨享的。...

時間：2020-06-11 15:28:48

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酒精度數為何有高有低?

我們喝酒的時候會習慣性的問一句“這酒多少度?”從而通過度數來判斷一款酒的濃烈程度。那么對于都是用葡萄釀造的葡萄酒，為什么有的度數高，有的度數低呢?有哪些因素會影響葡萄酒的酒精度?常見的葡萄酒的酒精度又是多少呢?...

時間：2020-06-11 15:25:00

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藍菲葡萄酒學院丨進口紅酒為什么一定要中文背標

如果去購買進口紅酒，人們會發現進口紅酒背后大多貼有一張中文背標，這是在中國銷售才有，這支進口紅酒在它原產國或是其它國家銷售的時候，并沒有這張中文背標。而且這張中文背標也是必須存在，不能夠丟失。...

時間：2020-06-11 15:19:25

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藍菲葡萄酒學院丨中國與法國葡萄酒四大區別

法國是世界上最知名的葡萄酒生產國，法國產的葡萄酒在全世界非常有名;中國也有產葡萄酒，但名氣遠遠比不上法國，但是，中國葡萄酒的實力跟名氣、銷量也在逐漸提升，越來越多人喜歡喝中國葡萄酒。來看看中國與法國葡萄酒四大區別。...

時間：2020-06-11 15:16:37

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒醒酒與不醒酒區別在哪里?

醒酒的目的是為了去除酒渣和讓酒與空氣接觸。紅酒經過一定時間的醒酒后，口感會更順滑，香氣被打開，風味更足，某些濁味也會揮發掉。而紅酒不醒酒則紅酒里面的酒渣會影響到紅酒的體驗，香氣比較閉塞，還可能會有令人不愉快的濁味。...

時間：2020-06-10 15:55:18

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藍菲葡萄酒學院丨如何鑒別紅酒的好壞?

鑒別一瓶紅酒的好壞，可以從酒瓶的外觀開始——標簽上的產區、品種和年份等信息是否清晰完整準確，酒瓶中的酒液是否清晰透徹。接著觀察它在酒杯中的顏色來判斷年份，還有留在杯壁上的“酒淚”來判斷質量好壞。...

時間：2020-06-10 15:51:11

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藍菲葡萄酒學院丨原瓶進口紅酒如何辨認?

要判斷是否為原瓶進口紅酒，可以從紅酒的報關單、酒瓶上面的酒標、條形碼和酒封等等信息來進行鑒別確認。簡單來說，“原瓶進口”就是說在原產國的酒莊采摘釀造到最后直接裝瓶包裝的葡萄酒。...

時間：2020-06-10 15:48:58

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