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藍菲葡萄酒學院丨白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區別在哪里?

白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區別主要在于葡萄汁與葡萄皮的接觸時間和方式，以及發酵過程中的溫度控制。...

時間：2023-08-21 09:55:34

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒分別有什么顏色?

葡萄酒的顏色可以分為三種主要類型：紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒(也稱為桃紅葡萄酒)。這些顏色是由葡萄皮與葡萄汁接觸的時間和方式不同所決定的。...

時間：2023-08-18 10:00:45

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藍菲葡萄酒學院丨最常見的釀酒葡萄品種有哪些?

釀酒葡萄品種種類繁多，世界各地有大量的葡萄品種被用于葡萄酒釀造。以下是一些最常見的釀酒葡萄品種，它們廣泛用于葡萄酒產區，不同品種的葡萄酒呈現出各自獨特的風味和特點...

時間：2023-08-15 10:35:50

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒陳年時間越長，品質越好?

葡萄酒陳年時間越長，并不意味著品質越好。陳年是指葡萄酒在瓶中保存一段時間后，隨著時間的推移，其風味和特點會發生變化。...

時間：2023-08-11 09:55:25

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藍菲葡萄酒學院丨好的葡萄酒一定要經過橡木桶陳年?

不是所有的好葡萄酒都需要經過橡木桶陳年，葡萄酒的質量和品質取決于許多因素，包括葡萄品種、產區、釀造方法和陳年時間等。...

時間：2023-08-10 10:12:41

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藍菲葡萄酒學院丨干紅、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?

在葡萄酒的術語中，"干"通常用來描述葡萄酒的甜度水平，表示酒中所含的殘留糖的含量。...

時間：2023-08-09 10:24:58

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的最佳儲存溫度是多少?

葡萄酒的儲存溫度是影響其質量和口感的重要因素之一。最佳的葡萄酒儲存溫度通常在 10°C 到 16°C 之間，具體取決于紅酒或白酒、葡萄酒的類型和個人喜好。...

時間：2023-08-08 10:23:30

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的單寧是什么?

葡萄酒中的單寧是一類多酚化合物，主要存在于葡萄的皮、籽和葡萄莖等部分。它們是葡萄中的天然成分，在釀酒過程中被釋放到葡萄汁中，并在葡萄酒中起著重要的作用。...

時間：2023-08-07 09:51:05

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的成分一般都有哪些?

紅酒是一種復雜的飲品，其成分由葡萄和釀造過程中的化學變化所決定。以下是紅酒中常見的主要成分...

時間：2023-08-04 10:00:55

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藍菲葡萄酒學院丨香檳和起泡酒有什么區別?

檳和起泡酒是兩種不同類型的葡萄酒，它們之間主要區別在于產地和釀造方法。以下是它們的區別：...

時間：2023-08-03 10:11:53

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