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藍菲葡萄酒學院丨紅酒為什么又酸又澀?
如果說奶茶是甜進心里,那么紅酒就是酸澀無常。初次嘗試的我并不懂得品酒師口中描述的葡萄酒,口感濃郁復雜,余味悠長,如絲滑般柔順...
時間:2020-10-09 19:03:03
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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的五大常見疑問
作為世界上最微妙的飲品之一,葡萄酒中無垠的迷人世界吸引著無數探索者,但其中浩瀚有時也難免使人感到迷茫。本文將解答初入葡萄酒世界時邂逅頻率較高的五個疑問,助你撥開云霧,一探究竟。...
時間:2020-10-07 14:50:13
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藍菲葡萄酒學院丨哪些因素會影響葡萄酒陳年潛質
可以陳釀的葡萄酒習慣上被認為有陳釀潛力,但并不是所有的葡萄酒都有陳釀潛力,現實中葡萄酒都沒有這么大的陳年潛力。市面上大部分葡萄酒屬于即飲型,適合3-5年內飲用。經過這個階段,葡萄酒開始“衰退”,逐漸失去新鮮的活力。那么,哪些因素會影響葡萄酒陳...
時間:2020-10-06 18:47:31
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藍菲葡萄酒學院丨喝不完的葡萄酒怎么處理呢
我們很多人都喜歡喝葡萄酒,有的和朋友一起,有的自己一個人,有的和親戚朋友一起過節。而且每瓶葡萄酒的酒量都不一樣,有的對自己來說少,有的對自己來說太多。有時打開了一瓶葡萄酒后喝不完,又不想浪費,這時應該怎么處理呢?...
時間:2020-10-06 18:45:15
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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒“糖分”的那些事兒
喜愛葡萄酒的你一定對“干紅”、“甜白”、“殘糖”等詞匯耳熟能詳。那么究竟什么是“殘糖”呢?葡萄酒的糖分從哪里來?“干紅”的“干”是什么意思?糖分含量高低與葡萄酒品質又有何關系?...
時間:2020-10-06 18:41:32
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒敬酒禮儀,這些事項要注意
中華上下五千年,歷來是禮儀之邦。如今雖簡化了很多繁文縟節,但也有一些重要的禮節傳承了下來,比如酒桌上的一些細節。隨著葡萄酒走進大眾生活,這些葡萄酒敬酒禮儀,你可能用得上。...
時間:2020-10-06 18:38:32
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里的營養成分有哪些
近年來,中國的葡萄酒市場日益擴大。許多人認為喝葡萄酒,尤其是紅酒,對身體健康有好處。雖然沒有科學依據明確指出喝葡萄酒有益身心健康,但是過量攝入酒精飲料必然是弊大于利。...
時間:2020-09-30 15:06:16
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藍菲葡萄酒學院丨冰箱為什么不適合存儲葡萄酒
葡萄酒就是與其他酒大不一樣,尤其是儲存方面。葡萄酒的儲存方法不同于許多種類的葡萄酒。那么為什么不用冰箱儲存葡萄酒呢?你知道為什么嗎?如果你想了解更多有關葡萄酒的知識,下面我們和小編一起詳細了解一下吧。...
時間:2020-09-29 15:02:45
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藍菲葡萄酒學院丨什么葡萄酒需要換瓶呢
換瓶是指將葡萄酒從原來的瓶子換到另一個容器,通常是一個特殊的潷水器。換瓶有兩個目的,一是讓酒有更多的空間與空氣接觸,讓酒質更加柔順,香氣更加分布;二是去除陳年在老酒中產生的沉淀物(或酒渣)。那么,什么葡萄酒需要換瓶呢?...
時間:2020-09-29 15:00:14
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒缺量的真相是什么
缺量的意思很多,但主要是指酒和酒器之間的空間。在酒瓶中是指“酒的上表面與瓶塞下表面之間的空間容量”,主要是由于酒液蒸發而消失。接下來小編來給大家講解一下葡萄酒缺量的真相是什么呢?...
時間:2020-09-29 14:57:41
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