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藍菲葡萄酒學院丨橡木桶不只給葡萄酒帶來“橡木味”

葡萄酒是需要在橡木桶里待上一段時間，在橡木桶里面的葡萄酒會發生味道、質量的變化，也正是因為它在橡木桶里面待過，它的味道會更加豐富。許多人都好奇橡木桶對于葡萄酒來說的作用或是變化，那本文介紹的內容就可以來看看。...

時間：2020-05-06 16:00:04

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藍菲葡萄酒學院丨氧氣與葡萄酒有什么關系

氧氣無色無味，是人類生存不可缺少的元素。然而，對于葡萄酒來說，它扮演著朋友和敵人的角色。因此，在釀造過程中一定要小心處理，以免浪費一番心血。今天，小編將詳細告訴氧氣與葡萄酒有什么關系，你想知道嗎?一起來了解吧。...

時間：2020-05-06 15:57:49

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藍菲葡萄酒學院丨全球變暖對釀酒葡萄帶來的影響大嗎

研究表明，氣候變暖已經對葡萄酒世界產生了影響。葡萄酒的世界地圖也發生了變化，那么全球變暖對普通葡萄酒愛好者意味著什么呢?氣候變暖對葡萄酒行業有什么影響?下面小編將為大家逐一解答這些疑問，一起來了解了解葡萄酒的相關學問吧。...

時間：2020-05-06 15:55:24

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藍菲葡萄酒學院丨山葡萄酒簡介

山葡萄酒是一種特殊的葡萄酒該葡萄酒由野生或人工栽培的東北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄及其雜交品種等發酵而成。山酒根據不同的方法可分為以下幾類:桃紅山酒和紅山酒根據顏色;根據二氧化碳的壓力，有平山酒和葡萄汽酒。按含糖量，有干山酒、半干山酒、半甜山...

時間：2020-05-06 15:52:18

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藍菲葡萄酒學院丨甜葡萄酒的定義

喜歡喝葡萄酒的朋友們都知道，我甜酒也就是其中之一。說到甜葡萄酒，大多數人會認為它是有甜味的葡萄酒。事實上，從概念上講，情況并非如此。下面小編就給大家好好介紹一下甜葡萄酒吧，讓大家知道什么才是真正的甜酒。...

時間：2020-05-06 15:49:23

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藍菲葡萄酒學院丨為什么喝葡萄酒可以預防老年癡呆?

酒類，一般而言都是對人們有著很大的害處，但是葡萄酒卻是不同的，其是有著很多對人有益的健康功效，那么，為什么喝葡萄酒可以預防老年癡呆呢?大家知道原因嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-05-04 15:20:59

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藍菲葡萄酒學院丨起泡葡萄酒瓶式發酵法的制作工藝解析

起泡葡萄酒跟其它類型葡萄酒相比，在打開之后有大量的氣泡，這些氣泡也是起泡葡萄酒最重要的魅力來源，很多人選擇起泡葡萄酒正是享受它開瓶后的涌現的大量氣泡。而起泡葡萄酒之所以能夠達到這些效果，還跟它的制作工藝有關。...

時間：2020-05-04 15:17:13

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藍菲葡萄酒學院丨德國葡萄酒有什么特點?

德國受地理因素影響，緯度偏高，氣候普遍寒冷。所以德國出產白葡萄酒比較多，最出名的要數冰酒——口感純正清新，甜度較低，質地細膩，風格優雅。但德國也不乏品質優越的紅酒，比如黑皮諾和萊姆貝格等。...

時間：2020-05-04 15:13:17

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藍菲葡萄酒學院丨意大利紅酒等級怎么分?

意大利有屬于自己的葡萄酒等級制度，它們從高到低依次為——優質法定產區級葡萄酒(D.O.C.G)、法定產區級葡萄酒(D.O.C)、地區餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG紅酒的質量最高。...

時間：2020-05-04 15:09:13

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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒產區有哪些?

意大利作為葡萄酒大國，釀酒歷史悠久，有不少聞名世界的產區和酒莊。其中包括Piedmont(皮埃蒙特)、Tuscany(托斯卡納)和Veneto(威尼托)。意大利的葡萄種類繁多，各個產區的葡萄酒風格因氣候各異。...

時間：2020-05-04 15:06:18

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