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藍菲葡萄酒學院丨關于紅葡萄酒口感的那些事

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看，口感就是葡萄酒進入口中時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記中看到口感這個詞，但經常會出現收斂、酒體、質感等術語，這些術語都與葡萄酒的口感有關。...

時間：2022-05-11 16:00:58

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藍菲葡萄酒學院丨為什么紅葡萄和白葡萄酒顏色不一樣?

在觀察葡萄酒的時候，可以明顯的看到紅葡萄酒和白葡萄酒之間的顏色差別。為什么紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色?...

時間：2022-05-11 15:56:01

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藍菲葡萄酒學院丨安第斯山脈對阿根廷葡萄酒的影響

根據國際葡萄與葡萄酒組織(InternationalOrganisationofVineandWine，簡稱OIV)2022年的報告，阿根廷是世界第七大產酒國。得益于貫穿阿根廷的安第斯山脈(AndesMountain)，這里一半的葡萄園都坐落在山丘和山坡上，出產了眾多優質的高海拔葡萄酒。如今，安第斯(Andes)已成為阿根廷葡萄酒的標志。...

時間：2022-05-09 16:01:52

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒如何避免舌頭牙齒發黑?

在紅葡萄酒的時候，我們經常會發現喝完了紅葡萄酒之后，舌頭和牙齒會發黑。這是什么原因造成的呢?難道是葡萄酒的質量有問題嗎?...

時間：2022-05-09 15:56:50

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒余味的那些事

品酒時，經常聽到這款酒余味悠長或短暫，總是感到困惑和迷茫。那么，什么是余味呢?余味對葡萄酒重要嗎?今天就為大家揭開“余味”的神秘面紗。...

時間：2022-05-09 15:55:35

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒里甘油的那些事

葡萄酒在發酵的時候，會產生甘油這種物質。那么，這種無色無味的液體，會給葡萄酒帶來什么?下面就來聊聊關于葡萄酒里甘油的那些事。...

時間：2022-05-09 15:34:38

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒入門者需要知道的三件事

葡萄酒新手剛入門的時候，需要注意下面的三點。錯誤的方式可能會影響到葡萄酒的口感和風味。...

時間：2022-05-03 17:18:22

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藍菲葡萄酒學院丨什么是葡萄酒暈瓶?為什么會暈瓶?

葡萄酒暈瓶是怎么一回事呢?葡萄酒為什么會暈瓶呢?下面就來帶大家了解一下葡萄酒暈瓶。...

時間：2022-05-03 17:17:00

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒標準瓶的規格是750ml?

在日常生活中，我們常常會見到1L裝的牛奶、水等大多數液體飲料，但葡萄酒通常卻使用750ml的容量規格。本文就帶你探索葡萄酒750ml標準瓶背后的故事。...

時間：2022-04-27 18:11:28

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藍菲葡萄酒學院丨教你讀懂意大利葡萄酒

意大利屬于舊世界葡萄酒產國，歷史悠久。有2000多種釀酒葡萄，20個法定產區，品種豐富，面積廣泛，導致很多人很難說清楚意大利葡萄酒。...

時間：2022-04-22 16:44:37

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