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法國葡萄酒的等級制度

法國葡萄酒質量評定等級的依據是：葡萄生產地、釀酒使用葡萄的品種、酒精濃度、單位產量、葡萄的種植方法、葡萄汁糖份、酒的儲藏規定、酒的發酵方法、裝瓶時間的規定、釀酒使用葡萄收獲年份的規定。法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（VDT）地區餐酒（VDP），...

時間：2013-01-29 17:39:35

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葡萄與葡萄酒的關系

大部分人都響弄清楚葡萄汁和葡萄酒到底什么區別，咱新疆的葡萄那么好，拿來釀酒的話豈不是堪稱中國的拉菲？但要是弄清出葡萄與葡萄酒的關系后，大家就不會那么可愛的認為新疆的葡萄能釀出拉菲來了。原因就是，釀葡萄酒用的葡萄和我們平時在水果市場里買回來...

時間：2013-01-29 17:38:13

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神奇的葡萄酒

近年來隨著西風東漸，葡萄酒在國內酒類市場中異軍突起，一來是葡萄酒在搭配西餐時特別合適，加上色澤艷麗、帶有水果的香甜又較不具苦澀，許多女性也能接受，并且，最近有關葡萄酒養生的話題不斷，甚至有許多具權威的醫學報導紛紛指出：每天一小杯紅葡萄酒，...

時間：2013-01-29 17:32:12

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法國葡萄酒酒標基礎知識

癡迷葡萄酒世界的愛好者們通常能看酒標識酒，非常迅速地找到自己喜歡的酒。酒標內涵的復雜多變就像是給不同性格的酒上了一塊烙印。我們將告訴你如何輕松地找到你喜歡的那款酒。...

時間：2013-01-27 16:59:37

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什么是有機葡萄酒

什么是有機葡萄酒呢，藍菲城堡（紅酒加盟）將為您解答。奧地利哲學家兼教育家魯道夫•斯坦納在1924年提出自然動力法，強調完全使用天然肥料，并配合天體運行規律，使土地回歸原始活力。相對于有機種植法而言，自然動力法更為講究、復雜。它要求釀酒人重...

時間：2013-01-25 14:30:52

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葡萄酒主要生產國法定分級制度

法國 Vin de Table Vin de Pays Vin Délimité Qualité Supérieure (VDQS)Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)...

時間：2013-01-25 14:28:44

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桃紅葡萄酒的儲存方法

桃紅葡萄酒酒不適合長期存放，年輕時喝最佳。桃紅葡萄酒應儲存在陰涼、避光、溫度改變較小的地方。開瓶后的桃紅酒建議一次性喝完。　...

時間：2013-01-25 14:26:19

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葡萄酒的顏色是如何形成的

任何一種款葡萄酒都有它獨特的顏色，不同的葡萄酒顏色各異，甚至同一葡萄品種的葡萄酒顏色也會不同。葡萄酒的顏色是由很多因素共同形成的。　...

時間：2013-01-25 14:24:06

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葡萄酒酒石是什么？

葡萄酒酒石這一詞也許對一些朋友來說也許有些陌生。酒石為何物，又是如何形成的？下面加隆河紅酒加盟來為你解答：葡萄酒結晶體--酒石的形成，主要成分是來自于葡萄酒的酒石酸，原因是將葡萄酒貯放于特別冷的環境當中。酒石結晶體的形狀，沒有一定的規律，有...

時間：2013-01-25 14:22:28

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葡萄酒的酒精度

說到葡萄酒的酒精度，許多愛好者們可能會有些疑惑，為什么很多葡萄酒的酒精度都不一樣呢？葡萄酒酒精度主要是由葡萄果實中的含糖量決定的，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間(酒精度單位一般用%或者)，。因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然...

時間：2013-01-24 14:33:13

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