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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒年份的問題

當我們打開酒瓶討論葡萄酒的時候，Vintage是一個經常被拋出的詞，但這個詞讓很多人感到困惑。下面，我們將盡可能簡單地解釋它的含義以及它的重要性。...

時間：2023-05-29 10:44:12

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒隨著時間的推移會變色?

葡萄酒在陳年過程中也會經歷一些顯著的物理變化。陳年良好的葡萄酒自然會發生物理上的變化，但隨著其特征的豐富，它會演變成一種不同但完全迷人的東西。...

時間：2023-05-26 10:53:44

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藍菲葡萄酒學院丨干紅和葡萄酒的區別

干紅是葡萄酒的一種類型，用來描述沒有或幾乎沒有殘留糖分的紅葡萄酒。其他類型的葡萄酒，如甜葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒，具有不同的口感、甜度和風味特點。...

時間：2023-05-25 10:45:57

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藍菲葡萄酒學院丨香檳有沒有保質期?

香檳是一種起源于法國的氣泡酒，通常以其高質量和慶祝活動的象征而聞名。香檳與其他葡萄酒有些不同，它在生產過程中經歷了二次發酵，使其產生了氣泡。...

時間：2023-05-24 10:37:09

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藍菲葡萄酒學院丨干紅和半干紅葡萄酒有什么區別?

干紅和半干紅葡萄酒是根據其殘留糖分含量來區分的。它們的區別在于口感和甜度的程度。...

時間：2023-05-23 10:33:00

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒有保質期嗎?

如果是喜歡喝紅酒的朋友，尤其是喜歡喝進口紅酒的朋友，相信都看到，國外的紅酒在標簽上，是沒有標注保質期的。其實，根據國家質檢總局發布的《預包裝飲料酒標簽通則》中的有關規定：無論是紅酒、白酒、黃酒，只要是酒精度大于10度的飲料酒，均可以豁免標注保質期。...

時間：2023-05-22 11:02:40

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藍菲葡萄酒學院丨干紅葡萄酒保質期幾年?

干紅葡萄酒的保質期取決于多種因素，包括葡萄酒的品質、釀造工藝、存儲條件和葡萄酒的種類等。一般而言，干紅葡萄酒可以在適當的存儲條件下保存數年至數十年之久，甚至更長時間。...

時間：2023-05-19 11:03:11

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藍菲葡萄酒學院丨德國葡萄酒分級有哪些呢?

德國葡萄酒的分級主要分為兩個體系：地區分類系統和葡萄園分類系統。這兩個系統都可以用來識別葡萄酒的質量和風格。...

時間：2023-05-18 10:20:23

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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒的歷史文化

意大利是葡萄酒文化的重要發源地之一，也是世界上最古老的葡萄酒生產國之一。在意大利，葡萄酒生產已經有超過4000年的歷史，可以追溯到古羅馬時代。意大利擁有豐富的葡萄品種和多樣的葡萄酒產區，每個產區都有其獨特的傳統和風味。...

時間：2023-05-17 10:30:35

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒遇到高溫會不會變質?

紅酒遇到高溫可能會變質。高溫可以加速葡萄酒中的化學反應，導致它們失去口感和香氣，或者出現不良反應，如葡萄酒變酸。這是因為高溫會破壞葡萄酒中的化學物質，尤其是有機酸和酚類化合物，從而破壞了葡萄酒的平衡和復雜性。...

時間：2023-05-16 09:49:05

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